حمية السكري

المرارة إزالتها وهناك التهاب البنكرياس المزمن ، وكيف تتصرف؟

إذا تم تشخيص خلل المرارة الحاد ، الالتهاب ، مرض الحصاة ، الكيس ، فهناك مؤشرات مباشرة لإزالة العضو المريض.

على خلفية غياب المرارة ، يكون أداء أعضاء الجهاز الهضمي مضطربًا ، فهناك مشاكل في إنتاج الكمية الضرورية من الإنزيمات ، والتي بدونها يكون تجزئة الغذاء طبيعية مستحيلة ، ويتطور التهاب البنكرياس.

كيف تتصرف المريض؟ ماذا يمكن أن يأكل؟ بعد العملية ، يظهر الالتزام الصارم بنظام غذائي خاص ، تم تطويره مع مراعاة الخصائص الفردية للكائن الحي. توفر الحصة الغذائية لرفض عدد من الأطباق اللذيذة ولكن غير الآمنة.

متلازمة استئصال ما بعد الجزيء

يقوم بعض المرضى بعد العملية الجراحية بإزالة المرارة لبعض الوقت مصحوبة بمتلازمة ما بعد استئصال البروستاتة ، حيث يوجد انتهاك للدورة الدموية الكافية للصفراء. المشكلة تحدث مباشرة بعد التلاعب أو بعد شهرين من ذلك.

أعراض المتلازمة هي ثقل في قصور الغضروف الأيمن ، ألم خفيف ، اصفرار بياض العينين ، جلد الوجه ، التعرق الزائد. يجب أن تنبه الأعراض المذكورة أعلاه المريض وتجعله يستشير الطبيب ، وسيقوم الطبيب بالتجويف في البطن ، ويصف تعداد الدم الكامل والمسح بالموجات فوق الصوتية (الموجات فوق الصوتية).

يعتمد العلاج على جدول الحمية رقم 5 في Pevzner ، والذي ينص على رفض الأطعمة الغنية بالتوابل والدسمة والحامضة والمدخنة. النظام الغذائي يحد من استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة. لتحسين لهجة الجسم وتحسين عمل الجهاز الهضمي ، تساعد الأدوية: الكولي ، ومسكنات الألم والإنزيمات.

يشرع البنكرياس أيضا بعد إزالة المرارة ، وهذا يتوقف على شدة حالة المريض.

القواعد الأساسية للتغذية

دائمًا ما يكون النظام الغذائي المليء بالحيوية ممتلئًا ومتوازنًا ، فهو الأداة الرئيسية لتنظيم الصحة العامة للشخص والحفاظ على الجهاز الهضمي ، ومن المهم معرفة كيفية اختيار الأطعمة وتحديد كمية الطعام واستخدامها في وقت معين.

عندما يتطور التهاب البنكرياس المستقل الصفراوية بعد استئصال المرارة ، يلزم اتباع نظام غذائي صارم لمنع الإفراز. مباشرة بعد الجراحة والتهاب البنكرياس الحاد ، يتم إجراء الصيام العلاجي في الأيام القليلة الأولى. من الضروري للغاية وقف إنتاج الإفرازات ، واستعادة وظائف الأعضاء الداخلية المتأثرة.

بعد إزالة المرارة ، يوصى بالتمسك بالتغذية الكسرية التي يتناولونها في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. إذا تجاهلت هذه القاعدة ، وتناولت الكثير من الطعام أو تناولت وجبات خفيفة بين الوجبات ، وفترات راحة طويلة ، فهناك ركود في الصفراء وتفاقم الحالة.

منذ إزالة الجسم ، يستخدمون الأطباق:

  • على البخار.
  • المغلي.

تسبب الأطعمة المخبوزة والمقلية في إفراز كمية كبيرة من الإفراز ، وهو أمر ضروري لتقسيمه ، وهو أمر ضار أيضًا للمريض. يُسمح بتناول كمية محدودة من الطعام ، ويتم الالتزام بشكل صارم بالأسابيع الأولى من النظام الغذائي ، ونادراً ما يُسمح بالوقت اللاحق للاسترخاء قليلاً في النظام الغذائي.

ما يمكن استخدامها؟

النظام الغذائي مع المرارة وإزالة التهاب البنكرياس يوفر لإعداد مثل هذه القائمة بحيث لا يوجد شيء ضار فيه. كل يوم يجب على المريض تناول وجبات الطعام والمشروبات التي يمكن أن توفر كمية مناسبة من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات.

مع التغذية السليمة يأكلون الكثير من البروتين ، وهي مادة لا غنى عنها من أجل حسن سير الجهاز الهضمي والكائن ككل. يمكن هضم البروتين بسهولة ، لا يثير تطور ردود الفعل السلبية. يوجد الكثير من المواد الموجودة في الأسماك ومنتجات الألبان وبعض أنواع الحبوب والدجاج وبيض السمان.

نظام غذائي لالتهاب البنكرياس يعتمد على استهلاك الحساء المطبوخ حصريًا على مرق الخضار. تجاهل تماما مرق الغنية الدهنية التي تسبب إنتاج أنزيمات البنكرياس. يُسمح لطهي حساء الخضار مع إضافة كمية صغيرة من اللحم المسلوق.

للتعويض عن نقص البروتين ، يأكلون المأكولات البحرية ، وتجنب الأنواع الغريبة من الحياة البحرية. تحتاج إلى الاعتماد على الأسماك النحيفة:

  1. النازلي،
  2. بولوك.
  3. تتعثر.
  4. سمك القد.

ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الأسماك ضار أيضًا ، فمن الأفضل أن ترتب أيام السمك المسماة ، ويمكن أن تكون 1-2 مرات في الأسبوع.

من المهم بنفس القدر أن تدرج في نظام غذائي الحليب ومنتجات الألبان ، أنها تستهلك طازجة أو تشكل الأساس لإعداد الأطباق الغذائية. ينصح أخصائيو التغذية باختيار الحليب مع انخفاض نسبة الدهون ، ويجب ألا يزيد وقت التخزين عن 7 أيام. كلما كانت مدة الصلاحية قصيرة ، زاد احتمال حصولك على منتج طبيعي وجودة.

من أجل العمل الطبيعي لجسم المريض ، يوصى بتضمين كمية صغيرة من الدهون في النظام الغذائي ، مما يضر برفض الدهون تمامًا. اختر للتغذية الزيوت النباتية غير المكررة: الزيتون ، عباد الشمس ، بذر الكتان ، الذرة. قد يصف الطبيب تحمل الدهون لبعض المرضى ، ولكن بشرط عدم وجود موانع وردود فعل تحسسية.

بحيث لا توجد شدة في المعدة ومضاعفات الحالة ، يتم اختيار اللحوم الخالية من الدهن ، ومن الأفضل أن تكون هذه هي:

  • صدر دجاج بدون جلد
  • فيليه الديك الرومي
  • أرنب.

يتم استيعاب المنتج بشكل أفضل إذا كان مفرومًا تمامًا أو مطحونًا إلى لحم مفروم قبل الأكل. طريقة الطهي هذه سوف تسرع عملية الهضم.

لا يمكن لأي نظام غذائي صحي الاستغناء عن استخدام الفواكه والخضروات ، باستثناء الأصناف الحمضية التي يمكن أن تعزز إنتاج الإنزيمات. إذا كان يمكن أكل الفاكهة بأي شكل من الأشكال ، فيجب معالجة الخضروات بالحرارة ، واستخدامها كطبق منفصل أو طبق جانبي للحوم.

يتطلب التهاب البنكرياس المزمن على خلفية المرارة البعيدة إدراج مجموعة في النظام الغذائي ، والنظام الغذائي الذي يمكن قوله يعتمد على الحبوب. يؤكل هذا الطبق بعد الصيام وأثناء تفاقم العملية الالتهابية.

يجب أن تكون العصيدة مخاطية ، والتي تسمح لك بتطويق جدران أعضاء الجهاز الهضمي بشكل فعال ، لوقف التهيج. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص الأطعمة الأخرى بشكل أفضل ، لا توجد ردود فعل سلبية من جانب المريض.

هناك منتج إلزامي آخر على طاولة المريض وهو البيض ، حيث يتم تناوله لوجبة الإفطار على شكل عجة ، إضافة القليل من الحليب منزوع الدسم. الطبق ثقيل ، لا ينصح باستخدامه بانتظام ، خاصة قبل وقت النوم.

عندما يكون المرض في مرحلة مزمنة ، فمن الممكن من وقت لآخر إضافة بعض الحلويات محلية الصنع إلى قائمة العجاف واللطيفة من وقت لآخر. هذه المجموعة تشمل:

  • أعشاب من الفصيلة الخبازية.
  • الحلوى.
  • المربى.
  • المربى

القاعدة الرئيسية - يجب أن تكون المكونات طازجة ، طبيعية ، سكر ، الحد الأدنى للمبلغ.

من الأفضل استبدال السكر الأبيض بالمحليات الطبيعية ، على سبيل المثال ، قد يكون ستيفيا.

ماذا ترفض؟

للقضاء على أعراض الالتهاب ، يجب أن يكون لدى المريض مفهوم التغذية السليمة والصحية ، لذلك من الضروري معرفة قائمة الأطعمة المحظورة.

لذلك ، لا يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المنتجات النهائية: المخللات ، المخلل ، الحلويات ، المنتجات نصف المصنعة ، منتجات المخابز. يجب تحضير جميع الأطعمة في المنزل ، باستثناء الأطباق المقلية والمملحة والمخبوزات.

يحظر البقول وبعض الحبوب والخضروات ذات المحتوى العالي من الألياف. من الصعب للغاية الهضم ، والإفراط في إنتاج الإفرازات المفرطة ، وتطور أعراض غير سارة.

قد يبدو أن قائمة الأطعمة المحظورة صغيرة ، ولكنها تحتوي في الوقت نفسه على جميع المنتجات المألوفة في طاولتنا تقريبًا. وبطبيعة الحال ، تنطبق أيضًا قيود واضحة على المشروبات ، حيث يمكنك شرب المياه المعبأة في زجاجات فقط والشاي الضعيف ، كومبوت الفواكه المجففة والتوت. الكحول والمشروبات الغازية لا يمكن أن يكون في حالة سكر.

إذا اتبعت النظام الغذائي بشكل صارم ، فستستقر الحالة بسرعة كافية ، وسوف تمر الانزعاج ، ومظاهر العملية الالتهابية:

  1. الغثيان.
  2. القيء.
  3. حرقة.

حتى مع وجود حالة صحية جيدة ، لا ينصح الأطباء بإزالة القيود من تلقاء أنفسهم ؛ حيث يتم اتخاذ القرارات المتعلقة بتخفيف النظام الغذائي من قبل الطبيب المعالج أو أخصائي التغذية.

كيف تأكل بعد إزالة المرارة سوف تخبر الخبير في الفيديو في هذه المقالة.

شاهد الفيديو: البنكرياس. أسباب قصوره وعلاقته بالمرارة (شهر فبراير 2020).

Loading...