حمية السكري

همبرغر - الوجبات السريعة صحية ولذيذة

وصفة همبرغر كبيرة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع كعكة لذيذة والمكونات الطازجة.

همبرغر يمكن بسهولة أن تكون منخفضة الكربوهيدرات. في معظم الحالات ، لا يكون الحشو مرتفعًا في السعرات الحرارية ، وهو أمر لا يمكن قوله عن الكعك

سيكون لدينا أيضًا خبز ، ولكن في إصدار أكثر مثالية للحفاظ على الطعام منخفض الكربوهيدرات.

في هذه الوصفة ، لا يمكنك استخدام بعض المكونات بالكامل ، مثل خس ايسبرغ والبصل والصلصة.

قم بتعبئة وتخزين بقايا الطعام في الثلاجة ، يمكنك استخدامها لإعداد وصفات أخرى أو إنشاء مجموعة أخرى من الهامبرغر في اليوم الآخر. يمكنك أيضًا عمل سلطة للمساء.

المكونات

الكعك:

  • 2 بيضة (متوسطة الحجم) ؛
  • 150 غرام من الجبن المنزلية 40 ٪ ؛
  • 70 غرام من اللوز المطحون ؛
  • 30 غراما من بذور عباد الشمس.
  • 20 غرام بذور شيا.
  • 15 غرام من قشر بذور الموز الهندي ؛
  • 10 غرام السمسم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ؛
  • نصف ملعقة صغيرة من الصودا.

الحشوة:

  • 150 غ من اللحم المفروم
  • 6 شرائح من الخيار المخلل.
  • 2 خس خس
  • 1 طماطم
  • 1/4 بصلة
  • ملح وفلفل
  • صلصة همبرغر (اختياري) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

تم تصميم المكونات لمدة 2 حصص. الوقت الإجمالي للطهي ، بما في ذلك التحضير ، حوالي 35 دقيقة.

قيمة الطاقة

يتم حساب محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.

سعرة حراريةكجالكربوهيدراتالدهونالبروتينات
1988273.1 جم15.0 جم11.6 غرام

إعداد

1.

سخن الفرن إلى 160 درجة (في وضع الحمل الحراري) أو 180 درجة مع تسخين أعلى / أسفل. يُمزج البيض مع الجبن والملح حتى تتماسك الكريما. امزج اللوز المطحون وبذور عباد الشمس وبذور شيا وبذور الموز الهندي والسمسم والصودا. ثم ضعي المزيج مع الجبن على المكونات الجافة ودعي العجينة جيداً.

اسمح للعجين بالراحة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنتفخ بذور شيا وقشور سيلليوم.

2.

قسّم العجينة إلى جزئين متساويين وشكل الكعك. اخبز الكعك في الفرن لمدة 25 دقيقة.

ملاحظة مهمة: اعتمادًا على العلامة التجارية أو العمر ، يمكن أن تختلف الأفران بشكل كبير في درجة حرارة تصل إلى 20 درجة. لذلك ، تحقق دائمًا من منتج المخابز أثناء عملية الخبز لمنع الطعام من الاحتراق أو درجات الحرارة المنخفضة جدًا ، مما يؤدي إلى الطهي غير المناسب.

إذا لزم الأمر ، اضبط درجة الحرارة و / أو وقت الخبز حسب إعدادات الفرن.

3.

بينما تُخبز الكعك ، يُتبّل اللحم المفروم مع الفلفل والملح ويُكوّن فطيرتين. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُقلى الفطائر على كلا الجانبين.

4.

أخرج الكعك من الفرن واتركه يبرد.

5.

اغسل الطماطم وقطّعيها إلى شرائح ، وقشر البصل وقطعي بضع حلقات صغيرة منه. لف بقية البصل في غلاف اللاصق وتخزينه في الثلاجة لاستخدامه في وصفات أخرى.

6.

اغسل ورقتي خس وجففهما. قطع الكعك طوليا وبشكل عشوائي وضع الخس ، كستلاتة ، الجبن ، صلصة ، شرائح الطماطم ، حلقات البصل وشرائح الخيار. بون شهية.

شاهد الفيديو: وجبات سريعة برجر منزلي 100% مثل المطاعم سهل وإقتصادي روووعة في المذاق لا يفوتكم 2018 (شهر فبراير 2020).

Loading...